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酒窖应该如何保养

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.12.05
信息摘要:
  一个好的酒窖是一个黑暗,封闭的空间,不受振动,噪音或气味的影响,通风良好,但不受气流影响。

  一个好的酒窖是一个黑暗,封闭的空间,不受振动,噪音或气味的影响,通风良好,但不受气流影响。

酒窖必须通风良好,特别是如果它非常潮湿,以避免任何可能污染您的酒瓶的霉味。酒窖应该没有窗户,以避免可能对成熟葡萄酒不利的直射光,因此建议使用某种机械通风系统。

酒窖图片


  您的精美葡萄酒瓶上的软木塞不是密闭的;它们让葡萄酒“呼吸”酒窖中的空气。因此,避免任何难闻的气味至关重要;酒窖不是存放清洁产品和油漆的好地方。也不应该用它来储存水果和蔬菜。

  阳光加速葡萄酒的成熟,所以一个好的酒窖应该是一个黑暗的地方,最好是在地下室,以避免突然的温度变化。

如果您的酒窖地板是裸露的土壤,请保持原样!那是最好的地板。如果地板是混凝土,检查空气湿度,如果地窖太干,在地板的一部分铺上一些沙子,并且不时地将水洒在地板上(装满沙子的大塑料桶足以吸收空气湿度超过70%)。

酒窖图片


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