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酒窖与雪茄房需要通风吗

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.07.17
信息摘要:
在通常在酒窖设计制作中,我们通常分分为葡萄酒存储的酒窖(熟称红酒窖窖)与烈性酒存储的酒窖(熟称白洋酒窖)

        在红酒窖窖建造时,通过酒窖空调的控制,要保证的温度控制在7-18度可以调范围,湿度范围60%-70%并保证能温定在基中的某一个温度,如干红所需要的13度,湿度65%,最重要的是恒定温度,那么当我们要进行总是通风时,温度会受到一定的波动影响,那么你储的酒就感觉会在不停的温度抖动状态,而在7-18度的温度条件下,人体也不会感觉到空气的烦闷的,所以,在做红酒酒窖时,通风系统不是必要的配置,当然,如果你的酒窖超过200平米以上,可以考虑装一个,但是也需要装定时的,还要保证在不工作状态时,通风口位不要让酒窖的冷风跑了

红酒酒窖

红酒酒窖

在白洋酒窖建造时,通过酒窖空调的控制,要保证的温度控制在20度,湿度范围60%-70%的状态下恒定,相对红酒窖的要求就不是那么严格,但是白洋酒窖存的都是烈性酒,挥发性强,会形成酒精的聚集,那么我们就需要考虑酒窖的通风,当然也只需要定时的,比如说24小时通风个5-10分钟就可以了

雪茄房

雪茄房:温度控制在20-22度可以调范围,湿度范围65%-72%,一般的雪茄房都不大,很少有超过50平方米以上的雪茄房

综合以上结论:小型的红酒酒窖可以不需要通风,白洋酒窖可以考虑加装通风装置,而雪茄房是不需要再加通风设备的.

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