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家庭储酒与企业储酒有哪些区别?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.11.12
信息摘要:
 随着人们生活品质的不断提高,越来越多的人都喜欢收藏红酒,那么该如何正确储存红酒呢?这可就难倒我们的红酒爱好者了,那么爱士图尔告诉您家庭储酒…

       现在葡萄酒越来越受到人们的青睐,喜欢喝酒的酒友,可能会有多种不同风格和类型的酒,把不同种类的酒存放在一起也有一个讲究。特别是葡萄酒,万一储存不当,很可能会变“坏”。所以呢,在家中储存葡萄酒最好单独存放。

       葡萄酒在储存中,最好单独存放,如需混放,可以和啤酒、露酒等放在一起,但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起,更不能和油漆、燃油、煤气、化工等易浑发产品一起存放。同时,葡萄酒也不能接触、靠近有腐蚀或易发霉、发潮的物品,这些东西会污染损坏葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染残迹,到开瓶时也容易败坏酒的风味。至于葡萄酒为何不能与蒸馏酒(如白酒、白兰地)一起存放,主要原因是蒸馏酒的酒精度高,易挥发,其香气易感染葡萄酒。

酒窖图片

       当储存的葡萄酒数量较多时,准备一本酒档案是十分必要和有用的。档案中应包括酒名、产区、存放位置和编号、年份、生产厂商及定期检查和品尝记录等等内容。

       那么企业储酒又有哪些讲究呢?

       目前,有些企业除了建设自己的酒窖以外,还另设有日用酒窖,那是为了应付每日消耗的酒,日用酒窖设于消费场所的酒品储存处。日用酒窖大多采用电子酒柜的形式,酒柜就是一个小型酒窖,恒温、恒湿、通风、遮光、避震。酒柜方便使用和服务工作,减少许多不必要的往返取货,并避免对酒窖重复地过多干扰,其次专业酒柜由于采用隔紫外线的玻璃门设计,也可以用作陈列葡萄酒之用。

       千万不要将葡萄酒放在车子的后备箱中经受严寒酷暑的考验,或者装在提着手提袋中把它摇的七荤八素。如果你准备带一瓶酒去赴晚宴,那么建议您将它静静的放在后座之上享受着您车内的空调,倾听着马修连恩的音乐;只有这样在开启它时才会给您贴心的回报。

       深圳市爱士图尔酒窖定制工程有限公司主要营业酒窖工程、酒窖整体设计   、酒窖空调、酒窖运营策划、实木酒柜定制、不锈钢酒柜定制、恒温酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中国有名的酒窖工程公司。

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