“在土地深处的酒窖中，休息着被仔细呵护的宝物们：黄色润滑的标有出产年份的细颈瓶，因年代久远，覆盖着一层厚如裘皮的灰尘，或灰或白似绒毛，像夜晚灰蛾哆嗦的触角。庄园主人拔去其间一瓶的瓶塞，一个安静的时间到来，举起手里的大肚酒杯向高高穹顶敬酒，先是观，然后闻，最终是品。”法国女作家Colette曾在著作中这描写酒窖品酒的美好。

关于真实的美酒爱好者来说，酒窖设计远不是“藏书阁”似的存在。它不仅仅是保藏和展现的空间，而是精心“哺育”美酒的场合。天然生成浪漫的法国人与酒已有千年友谊，他们一直信任，美酒是有生命的，经过“呼吸”与这个国际保持联系。

几千年来，人与酒的关系一直在发生变化。大家从酩酊买醉到品鉴玩味，从孤盏独酌到觥筹交错。而酒窖的呈现，也让酒化身宝贵且需要精心呵护的保藏品。

　私人酒窖定制似乎变成展现财富和档次的低沉却最有说服力的存在。不仅源自上流社会在喝酒和藏酒上精密考究不惜重金，更是由于私家酒窖关于环境和设备的请求几近严苛。一些稀有的天然酒窖有着较为安稳的温度和湿度，能够为美酒供给较为稳定的寄存条件。而关于一般住所而言，即使是建在地下室的酒窖也往往深度不够。法国人一言以蔽之：“通往酒窖的台阶越多，酒窖就越好”。

深圳市爱士图尔酒窖定制工程有限公司主要营业酒窖工程、酒窖设计、酒窖空调、酒窖运营策划、实木酒柜定制、不锈钢酒柜定制、恒温酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中国有名的酒窖工程公司。